O que você vai aprender
Qualidade das frutas;
Escolha de variedades e planejamento da safra;
Estratégias de venda;
Controle de custos e margens de lucro;
Tendências e oportunidades do mercado de frutas frescas.
Para quem é esta conversa
Técnicos de campo e instrutores do Senar de diversas regiões do Brasil; demais interessados.
Conheça o especialista
Abel Rebouças São José, graduado em Agronomia, área do conhecimento na qual também fez seu mestrado e doutorado, ambos na Universidade Estadual Paulista (UNESP). Possui pós-doutorado em pós-colheita de frutas tropicais e controle biológico de pragas e atua como professor da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB) desde 1982.