O que você vai aprender
A transformação do néctar/melato em mel/mel de melato;
Manejo apícola durante a produção de mel;
Procedimentos recomendados na colheita;
Cuidados durante o transporte e extração do mel.
Para quem é esta conversa
Técnicos de campo e instrutores do Senar de diversas regiões do Brasil; demais interessados.
Conheça o especialista
![Heber Luiz Pereira](https://academiaateg.senar.org.br/storage/imagem/foto/_150x150_crop_center-center_90_none/455/Especialista-Heber.webp)
Heber Luiz Pereira, possui mestrado e doutorado em Zootecnia, é apicultor e consultor especialista em sistemas de produção com abelhas, proprietário da HP Agroconsultoria.